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餐饮行业如何吸引更多的客源-进行会员管理
发布时间:2015-09-18 10:24
 目前餐饮店面随处可见,而作为消费者的我们,会选择在各个店面都尝试下新口味,但也只是偶尔外出吃饭,因为外面的消费确实很高。然而作为餐饮店面的经营者来说,更希望人们来到店消费,那么怎样留住老顾客,甚至吸引更多的消费人群?
 
    当然在增加客源的同时,还需测算一下你本餐厅的经营和管理水平:员工是否准备好,厨房员工是否准备好,餐厅的坐位,餐桌,用品,其配套的应用是否达位。假如你的上客率一下达到你所想的效果,这些方面是否能全部的满足客人的需求,而不是因促销反而使客人服务不到位,品质跟不上,质量跟不上而影响到下一次的用餐,而起到了反面的效果。在客源与设备都完善的情况下,其次,餐饮店的服务质量就显得很重要了,比如食品的味道,服务人员的态度等,都要综合考量。
 
 
    如果以上达到要求,那么可以通过提高客流量来增加销售额。餐厅想要吸引更多的人,就要让更多的人知道你的餐厅,对外的宣传不能少,做广告,发传单这种低成本的投入还是不错的;第二就要丰富菜品,不断创新,满足消费者不同的需求;三就要做一些促销活动,将客人引进店里。
 
    同时结合冉月会员管理软件,制定营销方案,留住会员。通过手机会员卡的形式,在节假日、或者新品推出日享优惠,短信群发给会员,还可以发送电子优惠券,凭优惠券可以抵扣XX元,通过与会员进行有效互动的方式,吸引更多的会员前来消费。
 
   
 
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